Ray Allen vừa mở cửa nhà hàng thức ăn nhanh hữu cơ đầu tiên ở Miami

2024 Tác giả: Ethan Spencer | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 09:06

Ray Allen không còn xa lạ gì với những bức ảnh lớn - Vòng chung kết NBA 2013 là bằng chứng về điều đó. Nhưng giờ đây, chương trình All-Star 10 lần đã nghỉ hưu, anh đã đặt tầm nhìn của mình vào một thứ gì đó còn lớn hơn: ngành công nghiệp thực phẩm nhanh.

Allen và vợ ông, Shannon Brown, vừa mở cửa hàng ở Miami với "Grown", bước đột phá đầu tiên của họ vào việc kinh doanh thức ăn nhanh. Hơn nữa, Grown không chỉ là thức ăn nhanh, nó có nguồn gốc hữu cơ và có nguồn gốc địa phương. Đó là công ty khá hiếm. Trên thực tế, đây là cơ sở thực phẩm nhanh đầu tiên ở Miami, và là một trong số ít người ở Bờ Đông.

Allen có thể tin tưởng Brown cho ý tưởng này. Theo cô ấy: "Tôi có một khoảnh khắc aha mà tôi nhận ra rằng tôi không thể ngồi xung quanh bất lực chờ người khác tạo ra một lựa chọn thức ăn nhanh đáp ứng nhu cầu ăn uống của gia đình chúng tôi. một cuộc đấu tranh độc đáo đối với chúng tôi, các gia đình ở khắp mọi nơi đang tìm kiếm sự tiện lợi mà không thỏa hiệp."

Cặp đôi đang hy vọng Grown mang đến sự tiện lợi đó. Khách hàng có thể dùng bữa, thực hiện, lái xe hoặc tận dụng các tùy chọn lấy và đi.

Hình ảnh Sergi Alexander / Getty cho Haute Living

Đối với thực khách, những người xung quanh một chút, Grown có khu vườn trên tầng thượng của riêng mình, nơi nông dân địa phương trồng rau, rau xanh và rau thơm. Ngoài ra, các thực đơn và bao bì bữa ăn của trẻ em có thể được trồng và sử dụng làm lớp phủ, và nội thất của nhà hàng được trang bị với các vật phẩm làm từ gỗ thóc đã được khai hoang từ thế kỷ.

Để tạo ra thực đơn, Allen và Brown gia nhập sự giúp đỡ của Todd Kiley, người phục vụ như là đầu bếp điều hành của Rainforest Cafe. Grown có các lựa chọn bữa sáng, bữa trưa và bữa tối hữu cơ có nguồn gốc địa phương, từ súp, salad, bánh mì sandwich, món tráng miệng, bánh ngọt nướng không chứa gluten, nước trái cây, sinh tố và cà phê.

Vì thực phẩm là tất cả nguồn gốc hữu cơ và có nguồn gốc địa phương, Allen có thể tính phí nhiều hơn một chút - giá dao động từ 4 đô la cho các mặt hàng rẻ nhất đến 18 đô la cho giá đắt nhất.

Allen chưa bao giờ né tránh ánh đèn sân khấu hay thử những điều mới mẻ. Và giờ đây, liên doanh kinh doanh mới nhất của anh ấy có vẻ như nó sẽ là một dunk slam.