Muốn kiếm một tỷ đô la? Bắt đầu một công ty sữa chua

2024 Tác giả: Ethan Spencer | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 09:06

Hamdi Ulukaya là một trong những tỷ phú mới nhất trên thế giới. Hamdi đã kiếm được tài khoản ngân hàng hàng tỷ đô la của mình như thế nào? Anh ấy đã bắt đầu một mạng xã hội internet thành công ồ ạt? Không. Anh ta có chạy một quỹ phòng hộ trên Phố Wall không? Chắc chắn không phải. Hamdi Ulukaya 42 tuổi là một tỷ phú nhờ sữa chua Hy Lạp. Đặc biệt hơn, nhờ vào công ty mà anh thành lập - Chobani- đã thực hiện các cuộc săn đuổi sữa bằng cơn bão. Hamdi xây dựng đế chế sữa chua của mình hoàn toàn từ scractch. Ông chủ yếu được ghi nhận với việc châm ngòi cho ngọn lửa của xu hướng sữa chua Hy Lạp, và tất cả vì ông nghĩ sữa chua Mỹ có mùi vị tệ (IMO, ông không sai).

Một "cậu bé sữa" tự mô tả, "Ulukaya lớn lên ở Erzincan, Thổ Nhĩ Kỳ, con trai của những người nuôi bò sữa, người điều hành một hoạt động phô mai feta. Sau khi học chính trị tại quê nhà, ông chuyển đến New York năm 1995 để học tiếng Anh tại Đại học Adelphi. Sau đó, ông đã học một vài khóa học ở trường đại học tại SUNY trước khi bắt đầu công ty của riêng mình. Trong khi đó, ông nghĩ rằng sữa chua Mỹ là khủng khiếp nếm và biết ông có thể làm cho một cái gì đó tốt hơn.

Năm 2001, Ulukaya bắt đầu Euphrates, một công ty phô mai feta ở trung tâm New York. Lớn lên trên một trang trại chăn nuôi bò sữa sản xuất feta, đây không phải là một bước nhảy vọt lớn cho anh ta sự nghiệp khôn ngoan. Trong năm 2005, trong khi chạy Euphrates và làm pho mát feta ông đã nhận được một quảng cáo bằng thư trực tiếp quảng cáo một nhà máy sữa chua được trang bị đầy đủ để bán. Hamdi đã không chú ý nhiều đến nó ngay từ cái nhìn đầu tiên, nhưng ngày hôm sau anh thức dậy và quyết định đây là cơ hội của anh. Anh ấy muốn mua nhà máy Kraft Foods cũ ở Columbus, NY. Năm tháng sau, nhà máy này là của ông, sau khi ông đã cùng nhau tài trợ thông qua 1 triệu đô la cho các khoản vay, bao gồm một khoản từ Cơ quan quản lý doanh nghiệp nhỏ của chính phủ Hoa Kỳ. Nó dường như không phải là quyết định tốt nhất vào thời điểm đó, sau khi tất cả Kraft đã rút khỏi vị trí đó và nếu công ty khổng lồ đó không thấy giá trị trong nhà máy hoặc địa điểm thì tại sao anh ta lại phải như vậy?

Nhưng Ulukaya có cảm giác ruột. Phải mất 18 tháng để hoàn thành công thức Chobani. Anh biết anh chỉ có một phát súng để làm đúng. Anh phải làm mọi thứ đúng để làm cho nó hoạt động. Một người bạn gia đình từ Thổ Nhĩ Kỳ là một nhà sản xuất sữa chua chính là nhân viên thứ sáu của Chobani và là một phần không thể tách rời của câu đố công thức. Anh và Hamdi đã làm việc chặt chẽ với nhau về công thức bí mật của Chobani. Ban đầu, công ty đã đi theo tên Agro Farma, Inc, nhưng Ulukaya sau đó đã quyết định đặt tên cho nó sau khi ông dự định trở thành thương hiệu hàng đầu của mình, Chobani. Tên Chobani là một từ phổ biến trong tiếng Hy Lạp và Thổ Nhĩ Kỳ có nghĩa là người chăn cừu.

Trong những ngày đầu, Chobani nhận được đơn đặt hàng từ các cửa hàng nhỏ - và lặp lại các đơn đặt hàng - đó là một sự trợ giúp cho Ulukaya - khách hàng lặp lại có nghĩa là anh ta đã mua công thức cho sữa chua của mình ngay. Cho đến khi các chuỗi lớn bắt đầu thả Chobani thì mọi thứ đã thực sự diễn ra. Cuối năm 2009, Costco và Câu lạc bộ Bán buôn của BJ bắt đầu bán Chobani.

Thương hiệu Chobani của Ulukaya chủ yếu được ghi nhận với việc bắt đầu cơn sốt sữa chua Hy Lạp ở Mỹ. Kể từ khi sữa chua của anh đạt tới các cửa hàng tạp hóa trong năm 2007, doanh thu đã tăng đều đặn. Trong năm 2009, Chobani đã bán 200 trường hợp sữa chua mỗi tuần. Trong năm 2012, nó đã được bán 1,5 triệu trường hợp mỗi tuần. Chobani là thương hiệu sữa chua bán chạy nhất tại Hoa Kỳ và nó hoàn toàn thống trị các thương hiệu sữa chua Hy Lạp với 50% thị phần. Chobani đã kiểm soát thị trường sữa chua Hy Lạp vào năm 2012, Kraft đã ngừng thương hiệu Athenos của mình, thừa nhận cuộc chiến của các loại sữa chua Hy Lạp đến Chobani.

Ulukaya có một cách tiếp cận khác để tiếp thị sữa chua của mình. Ông đã tận dụng tất cả các khoản tài trợ mà ông có thể nhận được bàn tay của mình trên chỉ để mua nhà máy và nhận được sữa chua sản xuất. Không còn tiền để tiếp thị. Anh đã liên hệ với các blogger và sử dụng Facebook và Twitter để tương tác trực tiếp và giao tiếp với người tiêu dùng. Ông cũng gửi một chiếc xe tải đầy đủ các mẫu trên khắp đất nước đến các lễ hội và diễu hành. Tiếp thị của ông đã đi một chặng đường dài từ những ngày đó. Vào năm 2012, Chobani là nhà tài trợ cho Thế vận hội Mùa hè London.

Vào năm 2012, Chobani đã mở một nhà máy trị giá 300 triệu USD ở Twin Falls, Idaho và chi 100 triệu USD để mở rộng hoạt động tại New York. Mặc dù anh đã được tiếp cận nhiều lần với các đề nghị mua hàng, Ulukaya không quan tâm đến việc bán hàng. Là giám đốc điều hành, ông vẫn là một phần của hoạt động hàng ngày của công ty, thực tế sống trong nhà máy.

Vào mùa thu năm 2013, Chobani đã thực hiện tin tức khi họ phải thu hồi một chiếc cốc sữa chua bị nhiễm nấm mốc. Mặc dù các phương tiện truyền thông ban đầu brouhaha, công ty đã không tham gia nhiều của một hit bán hàng, nếu có ở tất cả. Trên thực tế, doanh thu cho giai đoạn bốn tuần kết thúc vào ngày 28 tháng 9 năm 2013, tăng 15,7% so với một năm trước. Ulukaya cũng lên kế hoạch viết một bức thư cá nhân cho mỗi 150.000 người gặp phải sản phẩm nhiễm độc. Anh đã lấy lại bản thân và muốn cảm ơn khách hàng đã gắn bó với Chobani.

Các cơn sốt sữa chua Hy Lạp là trong xoay và Ulukaya là phần lớn chịu trách nhiệm cho việc bắt đầu nó. Đó là tất cả do anh ta nhìn thấy cơ hội trong một nhà máy sữa chua Kraft đóng cửa. Ông, cùng với 1.200 nhân viên của mình, đang tận hưởng những thành quả lao động của họ. Sữa chua Hy Lạp chiếm khoảng 28% tổng thị trường sữa chua của Mỹ. Bốn năm trước, nó chỉ chiếm 3% thị phần. Và để đầu nó tất cả ra, hôm nay Hamdi Ulukaya chính thức là tỷ phú sữa chua đầu tiên trên thế giới!